Вопрос взят из экзаменационного теста Ростехнадзора: Б.1.16 Эксплуатация объектов маслоэкстракционных производств и производств гидрогенизации жиров.
Данный вопрос может встречаться в других направлениях.
Подготовиться к экзамену и пройти полноценный тест вы можете на бесплатном сайте prombez24 (кликните по ссылке) 93. Ответственность за полноту и качество разработки разделов технологического регламента производства продукции и контроль за обеспечением его исполнения возлагается на технологическую службу организации, производства, отделения, установки.